Экзотический напиток из цветов клитории тройчатой, известный во всем мире своим необыкновенным насыщенно-синим настоем. Анчан, также называемый Butterfly Pea Tea, — одна из самых ярких жемчужин тайской чайной культуры, объединяющая эффектный внешний вид, тонкий цветочный аромат и мягкий травянистый вкус.

При заваривании высушенные синие цветы постепенно отдают воде глубокий сапфировый оттенок. Настой выглядит особенно эффектно в прозрачной посуде и способен менять цвет при добавлении лимона: под воздействием кислой среды насыщенный синий оттенок превращается в фиолетовый и пурпурный.

Вкус анчана мягкий, деликатный и ненавязчивый, с легкими травянистыми, цветочными и растительными оттенками. Его можно пить как самостоятельный напиток или использовать в сочетании с лимоном, медом и другими натуральными добавками.

Анчан прекрасен как в горячем, так и в охлажденном виде. Летом он становится эффектной основой для освежающих напитков и чайных коктейлей, а в горячем виде позволяет насладиться спокойным ароматом и необычной красотой настоя.

«Синий тайский Анчан» — это не просто напиток, а настоящее эстетическое впечатление, способное превратить обычное чаепитие в маленький эксперимент с цветом и вкусом.

Вкус: мягкий, легкий, травянисто-цветочный.
Аромат: тонкий, цветочный, с растительными оттенками.
Настой: насыщенный сапфирово-синий, меняющий оттенок при добавлении лимона.
Особенность: эффектное изменение цвета от синего к фиолетовому.
Состав: цветы клитории тройчатой (анчан).