Альтернативные способы заваривания кофе

Приспособления для альтернативного заваривания кофе

Альтернативный способ заваривания кофе – это любой способ приготовления без использования эспрессо-кофемашины, т.е. альтернативный кофемашине.

Кофе пили ещё задолго до появления профессиональных кофемашин и домашних кофеварок, и приспособления для заваривания появились давно. В разных регионах были распространены различные устройства для приготовления кофе, какие-то используются и сейчас в почти неизменном виде, например, турка или френч-пресс.

Помимо традиционных приспособлений для извлечения вкуса и аромата из кофейных зерен в последнее время наибольшую популярность набрали аэропресс, пуровер и кемес. На них остановимся подробнее.

Кемекс (Chemex)

Кемекс – стеклянный сосуд с коническим фильтром. История Кемекса началась в 1941 году, когда немецкий химик и изобретатель Петер Шульце-Делитцш создал этот уникальный кофейный прибор. Петер стремился создавать функциональные и эстетически привлекательные предметы. Он разработал Кемекс с использованием принципа фильтрации, который позволяет кофе пропускать через специальный фильтр из толстой бумаги, удерживая кофейные гранулы и нежелательные масла. Это позволяет получить чистый и прозрачный кофе без осадка.

Для заваривания кофе в Кемексе, поместите фильтр в сосуд, насыпьте свежемолотый кофе в фильтр, затем постепенно налейте горячую воду, делая круговые движения. Подождите, пока вся вода прольется через фильтр, и наслаждайтесь чистым и ярким вкусом кофе.

Аэропресс (Aeropress)

Аэропресс был изобретен инженером Аланом Адлером (Alan Adler) в 2005 году. Адлер, который также является изобретателем известного бренда Aerobie (изделия для активного отдыха, которое многим известно, как «воздушная тарелка»), разработал аэропресс - простой портативный способ заваривания кофе. Устройство состоит из двух цилиндрических камер, поршня и фильтра. Процесс заваривания включает в себя помол кофе, наливание горячей воды в нижнюю камеру, установку поршня и нажатие на него, чтобы пропустить воду через кофе и фильтр. Это создает давление, которое помогает извлечь ароматы и вкус кофе.

Френч-пресс (French Press)

Френч-пресс, также известный как плунжер или кофе-пресс, был изобретен французским инженером и изобретателем Аттилой Калмаром в середине 20-го века. Он разработал этот метод заваривания, чтобы создать простой и эффективный способ получения кофе.

Френч-пресс состоит из стеклянного или металлического сосуда с поршнем и фильтром. Процесс заваривания включает в себя смешивание молотого кофе с горячей водой и, затем, опускание поршня, чтобы отделить кофейную гущу от напитка. Это позволяет кофе настаиваться и создавать более полный и насыщенный вкус.

Воронка / Пуровер

Пуровер - Pour Over - переводится как ‘лить сверху’. Воронкой называют по форме приспособления для заваривания. Способ заваривания схож с приготовление кофе в кемексе. Важно помнить, что заваривание кофе в пуровере требует некоторой практики и экспериментирования с пропорциями кофе и временем заваривания, чтобы достичь желаемого вкуса.

Это лишь некоторые из множества способов заваривания кофе альтернативными методами. Каждый метод имеет свои особенности и может создавать уникальный вкус напитка. Рекомендуется экспериментировать с разными методами и пропорциями кофе, чтобы найти свой идеальный способ заваривания, и всё для этого вы можете найти на нашем сайте.

Товары, упомянутые в статье
В наличии
Предзаказ
арт.
Колба сделана из боросиликатного стекла. Капельная кофеварка объемом 800 мл....
1382 руб
В наличии
Предзаказ
арт.
Металлическая воронка для заваривания кофе. Диаметр верха 113 мм, высота...
1192 руб
В наличии
Предзаказ
арт.
Фильтр-воронка из нержавеющей стали. Диаметр верха этого изделия 124 мм,...
1298 руб
В наличии
Предзаказ
арт.
Металлическая воронка для заваривания кофе методом пуровер. Высота изделия 89...
970 руб
Нет в наличии
Предзаказ
арт.
Объем френч-пресса 800 мл. Френч-пресс для приготовления чая и кофе....
1046 руб
В наличии
Предзаказ
арт.
Объем френч-пресса 1000 мл. Френч-пресс для приготовления чая и кофе....
1172 руб
В наличии
Предзаказ
арт.
Гейзерная кофеварка, рассчитанная на 6 чашек кофе. Объем кофеварки 400...
993 руб
В наличии
Предзаказ
арт.
Гейзерная кофеварка для приготовления сразу 9 чашек крепкого напитка. Объем...
1234 руб
В наличии
Предзаказ
арт.
Кофеварка на 6 чашек эспрессо. Объем кофеварки 300 мл. Состоит...
1841 руб
В наличии
Предзаказ
арт.
Колба сделана из боросиликатного стекла. Капельная кофеварка объемом 400 мл....
1070 руб
В наличии
Предзаказ
арт.
Воронка из высококачественного стекла. Подходят фильтры V02. Объем воронки рассчитан...
545 руб
В наличии
Предзаказ
арт.
Воронка из высококачественного стекла. Подходят фильтры V02. Объем воронки рассчитан...
618 руб
Предзаказ
Предзаказ успешно отправлен!
Имя *
Телефон *
Добавить в корзину
Перейти в корзину