Для того чтобы чай был вкусным, его нужно не только правильно настаивать, но и правильно хранить. Для хранения чая после вскрытия магазинной герметичной упаковки используют такие же банки, как и для хранения других сыпучих продуктов. Главный критерий, которым должна удовлетворять банка для правильного хранения чая, является плотно закрывающаяся крышка, которая позволяет надежно защитить содержимое такой банки от попадания внутрь влаги и посторонних запахов.
Основные виды банок для чая
Банки для чая могут иметь круглое, квадратное или асимметричное сечение. Крышки у таких банок могут быть закручивающимися или закрывающимися при помощи фиксатора. Изготовлены такие банки могут изготавливаться из:
- керамики;
- пластика;
- металла;
- стекла.
Керамические банки для хранения чая имеют очень эстетичный вид. Крышки у таких банок обычно плотно закрываются при помощи металлической клипсы, а герметизация обеспечивается за счет силиконовой прокладки. Некоторые керамические банки имеют деревянные крышки. Такие банки легко моются, не впитывают запахи и не влияют на вкус содержимого, не боятся температурных перепадов и не пропускают внутрь влагу.
Пластиковые емкости для чая стоят недорого и отличаются удобством в использовании. Они достаточно прочные, поэтому выдерживают падения и случайные удары. К тому же они просты в уходе. Но этот материал впитывает запахи, поэтому пластиковые банки не очень подходят для хранения именно чая. Еще один минус заключается в том, что такие банки часто делают из прозрачного пластика, а это также не очень хорошо для длительного хранения чая. Кроме того, со временем пластик темнеет или выцветает и теряет эстетичный вид.
Металлические банки для чая имеют плотно прилегающие крышки. Такие банки для сыпучих продуктов стоит покупать тем, кто часто их роняет. Ведь даже в случае удара об пол чай, который может быть довольно дорогим, не рассыпется. Такие банки надежно защищают чай от пересушивания, изменения запаха, действия прямого солнечного света.
Стеклянные банки — эстетичные, экологичные, гигиеничные, устойчивые к впитыванию запахов и действию бытовых моющих средств. Стекло для хранения чая хорошо тем, что оно не искажает его запаха и вкуса. К тому же оно надежно защищает чай от влаги и пыли. Хранить чай можно в стеклянных прозрачных банках, но для того чтобы они не пропускали солнечного света, их могут окрашивать. Если банка для чая прозрачная, то ее стоит держать в кухонном шкафу вдали от солнечного света. Крышка у такой банки может быть стеклянной или бамбуковой. Стеклянная крышка лучше сочетается со стеклянной банкой, зато бамбуковая крышка — более практичная и удобная. Большим преимуществом стеклянной банки является то, что она сохраняет внешний вид неизменным в течение всего срока эксплуатации. Если вы боитесь, что банка с чаем упадет и разобьется, то можно купить стеклянную банку для чая из ударопрочного стекла.
Что учесть при выборе банки для чая?
Пластиковые и металлические банки для хранения чая имеют небольшой вес и отличаются прочностью, а керамические и стеклянные банки довольно тяжелые и хрупкие. Зато пластиковые и стеклянные банки пропускают солнечный свет, поэтому в случае хранения в них чая их нужно помещать в кухонные шкафы, где они будут надежно защищены от действия ультрафиолета. Металлические и керамические банки для чая отличаются привлекательным внешним видом и становятся настоящим украшением интерьера. К тому же их не нужно прятать в кухонный шкаф.
Наиболее практичными считаются стеклянные и металлические банки. Только в стеклянных прозрачных банках следует хранить чай вдали от солнечного света, а в металлических банках его можно хранить где угодно. Пластиковые банки меньше всего подходят для хранения чая, поскольку они влияют на запах чая и пропускают солнечный свет. Керамические хорошо закрывающиеся банки для хранения чая подходят идеально, но они стоят дорого, поэтому большинство пользователей отдает предпочтение металлическим и стеклянным.