Пить кофе можно из одноразовых стаканчиков на бегу, но куда приятнее наслаждаться любимым напитком из изящной кофейной чашечки, сидя в кафе. В домашних условиях и на работе большинство людей использует для питья кофе любимые керамические или стеклянные чашки, и только настоящие ценители знают, что для каждого вида кофейного напитка предназначен свой отдельный вид посуды.
По материалам изготовления
Фарфор
Наиболее подходящим материалом для изготовления посуды для кофе является фарфор. Но стоит такая посуда недешево и легко бьется, поэтому ее покупают преимущественно для красивой подачи кофейных напитков в кафе и ресторанах, а также для сервировки праздничных столов в домашних условиях. Хорошей альтернативой фарфору является керамика.
Керамика
Керамические чашки недорогие, простые в уходе и очень разнообразные по внешнему виду. Их украшают различными рисунками и орнаментами или окрашивают в однотонные цвета. Поэтому каждый человек при желании сможет подобрать для себя чашку или целый кофейный сервиз из керамики, который будет полностью соответствовать его вкусам.
Стекло
Для тех, кто предпочитает практичную посуду с минималистичным дизайном, предназначена стеклянная кофейная посуда. Она выглядит привлекательно и стоит недорого.
Картон
Стаканы из картона имеют объем от 100 до 450 мл. Они могут быть окрашены в любые цвета, украшены логотипами или рисунками. В продаже есть однослойные бумажные стаканы, которые внутри имеют ламинированный слой, способный сдержать жидкость в течение некоторого времени — достаточного, чтобы выпить кофейный напиток. Двухслойные бумажные стаканчики более практичные, поскольку их удобнее держать в руках из-за того, что они хуже проводят тепло. Многослойные бумажные стаканчики имеют прослойки воздуха между слоями, поэтому напиток в них долго остается горячим, что делает возможным даже заказ горячего кофе с доставкой. Гофрированные стаканчики наиболее удобны в использовании: внутри такого стаканчика может находиться обжигающе горячий кофе, при этом держать его в руках будет очень удобно.
По видам кофейного напитка
Для крепкого кофе
Крепкий кофе принято подавать в маленьких чашечках объемом до 70 мл. У таких чашечек делают толстыми стенки, что позволяет сохранять напиток горячим в течение длительного времени. Ручки у таких чашек очень маленькие, поэтому брать их нужно двумя пальцами. Наиболее популярным крепким кофе является эспрессо, для приготовления которого предназначены гейзерные кофеварки: форма чашечки для этого напитка снаружи может быть любой, а внутри она должна быть яйцеобразной, что не дает напитку быстро остыть.
Для американо
Американо — это эспрессо с добавлением горячей воды в соотношении от 1:1 до 1:4. Правильная подача этого напитка состоит в следующем: клиенту приносят эспрессо в большой чашке и кофейник с горячей водой, чтобы он мог разбавить кофе водой по своему вкусу.
Для кофе с молоком
Для кофе с молоком, например, для капучино, предназначены чашки объемом 170-220 мл. Обычно они идут в комплекте с блюдцами.
Для кофейных коктейлей
Посуда для кофейных коктейлей должна иметь большой объем и удлиненную форму, чтобы в нее могли уместиться все слои и ингредиенты напитка. Например, кофе по-венски представляет собой настоящий коктейль из кофе, молока, шоколада и взбитых сливок. Подают такой напиток в больших кружках с блюдцами или в прозрачных стаканах объемом от 200 мл. Также с ним подают ложку или соломенку, предназначенную для перемешивания сливок.
Для кофе по-восточному
Для кофе по-восточному, который отличается крепостью и насыщенным вкусом, предназначены кружки объемом 50-90 мл, вставляющиеся в специальные подстаканники. У этих кружек должны быть толстыми дно и стенки, чтобы напиток дольше оставался горячим и ароматным.
Для латте
Латте, который состоит из эспрессо, сливок и пенки, принято подавать в стеклянных стаканах на ножке. Объем посуды для латте может составлять 250-330 мл.
Для фрапучино
Кофейный напиток фрапучино готовят из капучино, взбитого молока и мороженого. Для его красивой подачи предназначены большие кружки и прозрачные бокалы, имеющие вместимость 350-500 мл.
Для кофе по-ирландски
Этот вид кофе подают в прозрачных бокалах, имеющих ножку и ручку. Поскольку напиток очень горячий, наличие ручки на посуде для него оказывается особенно уместным.
Для растворимого кофе
Если всем изыскам вы предпочитаете растворимый кофе, то это означает, что вкус этого напитка и его вид для вас не имеет особого значения: главное, чтобы напиток придавал бодрости и был горячим. Для сохранения кофейного напитка горячим предназначена такая посуда для кофе как термокружки, которые могут быть изготовлены из стекла, пластика, керамики или нержавеющей стали. Специально для автомобилистов созданы термокружки с возможностью подогрева от автомобильного прикуривателя.
